حراج!

حلوا مغزی

(بسته یک کیلویی)

60,000 تومان 55,000 تومان

روش پخت سنتی حلوا مغزی

برای درست کردن این حلوا مغزی ابتدا ریشه گیاهی به نام بِخ را از مناطق کوه پایه ای شهرستان بردسکن جمع آوری می کنند . پوست ریشه این گیاه را جدا کرده و میکوبند . داخل یک دیگ ریخته و به مقدار لازم به آن آب اضافه میکنند ، این محلول را آن قدر می جوشانند تا خوب آب ریشه گیاه گرفته شود. وقتی محلول به چسبندگی لازم رسید. به آن کنجد پوست شده و تفت داده شده اضافه میکنند .

60,000 تومان 55,000 تومان
دسته:

چکیده

روش پخت سنتی حلوا مغزی

برای درست کردن این حلوا مغزی ابتدا ریشه گیاهی به نام بِخ را از مناطق کوه پایه ای شهرستان بردسکن جمع آوری می کنند . پوست ریشه این گیاه را جدا کرده و میکوبند . داخل یک دیگ ریخته و به مقدار لازم به آن آب اضافه میکنند ، این محلول را آن قدر می جوشانند تا خوب آب ریشه گیاه گرفته شود. وقتی محلول به چسبندگی لازم رسید. به آن کنجد پوست شده و تفت داده شده اضافه میکنند .

توضیحات

حلوا مغزی از محصولات اصیل شهرستان بردسکن و مختص روستای باب الحکم است. روستا باب الحکم قدمتی تاریخی دارد که آن را از دیگر روستا های شهرستان متمایز ساخته است.محصول حلوا مغزی طرفداران بسیار زیادی در سراسر کشور دارد تا جایی که یکی از راه های اصلی درامد مردم روستای باب الحکم در کنار کشاورزی تولید حلوا مغزی است. این روستا در ده کیلومتری شهرستان بردسکن و در حاشیه ی جاده اصلی بردسکن – طبس است. هنگامی که از این روستا عبور می کنید کارگاه های تولید این محصول به صورت سنتی در دو سوی جاده به وفور قابل مشاهده است . از دیگر محصولات این روستا میتوان به باقلوا و سمبوسه اشاره کرد که در کنار حلوا مغزی این روستا ، زبان زد خاص و عام است.

ویژگی ها

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “حلوا مغزی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

اطلاعات فروشنده

 

محصولات مرتبط

X