آیا کشمش برای شما مفید است؟

دسته بندی ها :
آیا کشمش برای شما مفید است؟

آیا کشمش برای شما مفید است؟

کشمش یک ماده غذایی سالم و مقوی می باشد که می توان از آن به عنوان یک رژیم غذایی استفاده نمود همچنین کشمش منبع خوبی از مواد مغذی ،مواد معدنی و انواع ویتامین ها است که با مصرف آن به صورت طبیعی انواع ویتامین ها و مواد مغذی را وارد بدن می کند. فواید کشمش در سطح مثلث انرژی جهانی، رتبه بالایی را به خود اختصاص داده است و از ارزش غذایی بالایی برخورداراست بنابراین از کشمش میتوان برای ترکیب با آجیل،نخود،پسته،مغز پسته و … استفاده نمود.

 

فواید کشمش

کمک به هضم غذا

ترکیب فیبر موجود در کشمش با اسید معده به هضم بهتر غذا کمک میکند بنابراین مصرف کشمش میتواند سلامتی دستگاه گوارش را تضمین کند.

جلوگیری از کم خونی

همانطور که قبلا گفتیم کشمش حاوی مقدار زیادی مس،ویتامین و آهن می باشد که از مبتلا شدن به کم خونی جوگیری می کند و با افزایش گلبول های قرمز در بدن همراه است.داشتن مواد معدنی کشمش از جمله آهن، مس و ویتامین ها ،میزان پی اچ اسید معده را کنترل می کنند و از برگشت اسید معده به مری و ترش کردن جوگیری می کند.

دور شدن خطرات قلبی

طبق گزارشات پزشکی مصرف منظم و به اندازه کشمش در طول روز،هفته یا سال می تواند باعث کاهش فشار خون شود بنابراین با کاهش فشار خون بدن از خطر سکته قلبی در امان می ماند.با انجام ازمایش های بیشتر بر روی کشمش مشخص شد که کشمش به دلیل داشتن مقدار کم سدیم و مقدار زیادی پتاسیم باعث ارامش عروق خونی می شود.

مبارزه با سلول های سرطانی

بیشتر تنقلات و خشکبارها  دارای ترکیبات انتی اکسیدانی می باشند اما کشمش منبع عالی از انتی اکسیدان ها و انتی بیوتیک های طبیعی می باشد.آزمایش بر روی سلول های سرطانی نشان داد که ترکیبات انتی اکسیدانی می تواند بدن را در برابر توده های سرطانی مقاوم کند همچنین خطر حمله رادیکال های ازاد رابه بدن کمتر کند.مصرف کشمش و دریافت آنتی اکسیدان های مختلف باعث می شود که توده های  سرطانی رشد کمتری داشته باشند یا کلا رشد نکنند.رادیکال های ازاد با صدمه زدن به سلول های چشم باعث کم شدن سوی چشم می شوند بنابراین تغذیه ای مناسب مانند مصرف کشمش میتواند اختلالات چشم را برطرف کند و از اسیب رادیکال های ازاد جلوگیری کند.

همچنین مصرف کشمش به دلیل داشتن مقدار زیادی ویتامین سی باعث روشن سازی پوست و از بین برنده لک های صورت نیز می باشد.

فواید کشمش

فواید کشمش

بر اساس وزارت کشاورزی آمریکا در 40-50 گرم کشمش مقدار زیادی مواد معدنی و مواد مغذی از جمله :

کالری – 129

پروتئین – 1.42 گرم

چربی ها – 0.11 گرم

کربوهیدرات – 34.11 گرم

شکر – 28.03 گرم

فیبر غذایی – 1.9 گرم

همچنین در 40-50 گرم کشمش مقدار زیادی ویتامین از جمله:

ویتامین C – 1 میلی گرم (میلی گرم)

کلسیم – 27 میلی گرم

آهن – 0.77 میلی گرم

منیزیم – 15 میلی گرم

پتاسیم – 320 میلی گرم

فسفر – 42 میلی گرم

سدیم – 11 میلی گرم

طبق گفته های ژورنال ، دکترای تغذیه ای سلامت :فواید کشمش در برابر دیگر خشکبار و میوه های خشک شده مقدار قابل توجهی آنتی اکسیدان از جمله های فلاونول گلیکوزیدها و اسیدهای فنولیک دارد.

خرید کشمش

برای خرید کشمش میتوانید به فروشگاه کشمشی وارد شوید و از انواع کشمش سبز،کشمش طلایی،کشمش آبگیری و … بازدید کنید،فروشگاه کشمش به صورت مستقیم کشمش را از کشاورز برای شما ارسال می کند.همچنین میتوانید برای خرید کشمش در تناژ بالا و برای تولید سرکه با ما در تماس باشید.

آیا خوردن کشمش ضرر دارد؟

اینکه کشمش دارای خواص زیادی می باشد درست است اما در برخی موارد مصرف زیاد کشمش می تواند برای فرد مصرف کننده مضر باشد.اگر بخواهیم مثال بزنیم افرادی که به دنبال لاغری و کاهش وزن هستند باید از مصرف زیاد کشمش جلوگیری کنند به این دلیل که کشمش به همان اندازه انگور سبز کالری دارد و باعث اضافه وزن می شود.مصرف زیاد کشمش به دلیل داشتن مقدار زیادی فیبر باعث مشکل در سیستم دستگاه گوارش مانند گرفتگی معده،گاز و نفخ شده حتی ممکن است در برخی افراد منجر به اسهال شود.

 

برچسب ها :

نظرات شما