مناطق زعفران خیز ایران

دسته بندی ها :
مناطق زعفران خیز ایران

زعفران از گلی به نام crocus sativus سرچشمه می گیرد.که معمولاً به آن “crocus زعفران” گفته می شود. زعفران برای بار اول در یونان کاشته شد، اما امروزه زعفران در درجه اول در ایران ، یونان ، مراکش و هند کشت می شود. در حالی که تولید مقیاس خرد زعفران در ایالات متحده وجود دارد ، اما بیشتر زعفران موجود در بازار های ایالات متحده وارداتی است.

زعفران یکی از با ارزش ترین ادویه های جهان است.و دلیل سنگینی قیمت ان روش برداشت سینگینی است که در هنگام برداشت هزینه می شود. امروزه 90% زعفران جهان در ایران تولید شده و صادر می شود.

روند تغییر زیر کشت

روند ده ساله میزان تولید زعفران در ایران

 روند ده ساله میزان تولید زعفران در کشور

در زیر به شهرهایی که بیشترین میزان تولید زعفران را دارند اشاره میکنیم:

شهرهایی که بیشترین میزان تولید زعفران را دارند

اگر بخواهیم مناطق زعفزان خیر ایران را نام ببریم در رتبه اول می توانیم از بخش های مختلف استان خراسان رضوی از جمله بردسکن،زاوه، تربت حیدریه، تربت جام، تایباد، باخزر، گناباد، نیشابور،بجستان رایج است.در ایران استان خراسان رضوی رتبه یک را در تولید زعفران کشور دارد و بیشترین زعفران کشور را خراسان رضوی تولید می کند.

دررتبه دوم استان خراسان جنوبی و نیز شهرستان های قاینات،فردوس،بشرویه،بیرجنددر تولید زعفران کشور نقش دارند.
کیفیت زعفران خراسان جنوبی نسبت به خراسان رضوی نسبتا بیشتر است اما کمیت زعفران در زمین های خراسان رضوی از خراسان جنوبی بیشتر است.
در بین شهرستان های خراسان رضوی و خراسان جنوبی شهر قاین بهترین و با کیفیت ترین زعفران را نسبت به دیگر شهرستان ها دارد و شهرت خاصی در بین کشورهای جهانی را به خود اختصاص داده است بطوری که به عنوان پایتخت زعفران ایران شناخته می شود.

تولیدی استان های کشور

بر اساس آمارنامه وزارت جهاد كشاورزی سطح زیر كشت زعفران در 28 استان كشور 105 هزار و 270 هكتار با میزان تولید 336 تن و میانگین عملكرد 3.3 كیلوگرم در هكتار است.

روند ده ساله افزایش سطح زیرکشت زعفران در ایران

روند ده ساله افزایش سطح زیرکشت زعفران در کشور-کشمشی

زعفران درچه مناطقی می روید؟

زعفران گیاهی است نیمه گرمسیری و در نقاطی که دارای زمستانهای ملایم و تابستان گرم و خشک باشد بخوبی می روید. اراضی آفتاب گیر و بدون درخت که ضمنا در معرض بادهای سرد نیز نباشد برای رشد زعفران مناسب است. با این وجود در برخی از روستاهای بیرجند و قاین در زیر سایه بوته های زرشک و درختان بادام که در تابستان کمتر آبیاری می شوند کاشته می شود.

تولید زعفران گلخانه ای بدون نیاز به خاک برای اولین بار در ایران دربردسکن

یک روش بسیار جالب برای کاشت زعفران بدون نیاز به خاک برای اولین باردرکشور شهرستان بردسکن توسط دو نوجوان بردسکنی ایجاد شد.اجرای این طرح در شهرستان بردسکن شهری در دل کویر و تابع استان خراسان رضوی بود.

برای خرید مستقیم زعفران با کیفیت و مرغوب می توانید به سایت کشمشی مراجعه کنید.

برچسب ها :

نظرات شما