پسته ترکیه

دسته بندی ها :
پسته ترکیه

طبق آمارهای شورای بین المللی،از سال 2016 به بعد ایالات متحده آمریکا در زمینه تولید پسته در جهان پیشرفت چشمگیری داشته است و رتبه یک تولید پسته را به خود اختصاص داده است.
ایالات متحده آمریکا با بهبود روش های آبیاری حجم تولید پسته را افزایش داده است و در تولید پسته از ایران و ترکیه سبقت گرفته است.در این زمینه پسته ترکیه نیز در رتبه سوم تولید جهانی قراردارد.


جدول تولید جهانی پسته کشورها

تولیدجهانی پسته-کشمشی

تولید پسته ترکیه در سالهای اخیربا رشد چشمگیری مواجه بوده است.
پسته درایالات متحده آمریکا عمدتا درکالیفرنیا پرورش می یابد و در سال 1848 نهال پسته از کرمان (رفسنجان) وارد این کشور شد.

هنگامی که درباره بازار جهانی پسته صحبت می کنیم یکی از مهم ترین مسائل صادرات پسته است.

تولید پسته ترکیه:

پسته ترکیه درخاورمیانه،نزدیک منطقه دریای مدیترانه و مناطق غربی آسیا رشد می کند.پسته ترکیه در 44 استان این کشور تولید می شود. این استان ها در مناطق جنوب شرقی ، مدیترانه ، اژه و حتی مناطق آناتولی مرکزی واقع شده اند.
استان های ماردین،کیلیس،دیاربکر،سیرد،گازینتپ و….بالاترین میزان تولید پسته ترکیه را دارند.
کشت پسته در کشوز ترکیه در سال 1948 به طورحرفه ای اغاز شد.

 

انواع پسته ترکیه:

پسته ترکیه نسبت به انواع پسته ایران از تنوع کمتری برخوردار است اما نسبت به ارقام پسته آمریکا تنوع بیشتری دارد.

پسته کشیده
این پسته بیشتر در مناطق گزیانتپ تولید می شود.با وجود اندازه کوچک،این نوع پسته طرفداران زیادی در سرتاسر دنیا دارد.
این پسته دیرتر از انواع دیگر به باردهی می نشیند اما بازده بالاتری دارد.
این نوع پسته در صنایع غذایی کشور ترکیه بیشترین میزان مصرف رادارد.

پسته قرمز
عمدتا در قسمت های بالای گازیانتپ کاشت و تولید می شود و طرفداران خاص خود را دارد.

پسته سییرت
این نوع پسته به دلیل داشتن مغز بزرگ و همچنین درصد بالاتر پسته خندان محبوبیت قابل توجه ای دارد.

پسته حالبی
پسته حالبی بیشتر در مناطق گرم وخشک رشد می کند.این پسته در صنایع غذایی و تولید آجیل مورد استفاده قرار می گیرد.

پسته اوادی
پسته اوادی به دلیل داشتن اندازه بزرگ در آجیل های لوکس و مجلسی استفاده می شود.

جدا از این گونه ها سفیدمن،سلطانی،وحیدی،ممتاز،فندقی،سفیدی و هاکی کلانتر از گونه های پسته هستند که در ترکیه رشد می کنند.

صادرات جهانی پسته

قیمت پسته ایران وآمریکا در بازار های جهانی پایین تر از پسته ترکیه است دلیل این امر اندازه ودرصد خندان بالاتر پسته ترکیه است.اگرچه از نظر رقابت د ربازارهای بین المللی همواره با مشکلاتی روبرو هستیم امادرصد زیادی از مصرف کنندگان پسته در دنیا،پسته ترکیه را به محصول تولیدی دیگر کشور ها ترجیح می دهند .
باتوجه به اینکه آمریکاخود یکی از بزرگترین تولید کنندگان پسته جهان است اما سالانه مبلغ 2.3 میلیارد دلار را صرف واردات پسته ترکیه می کند.
دربین صادرکنندگان بزرگ پسته ،کشو ایران با773 میلیون دلار و آمریکا با 756 میلیون دلار رتبه های نخست صادرات را به خود اختصاص داده اند.
کشورترکیه نیز با افزایش باغات زیرکشت پسته رشد چشمگیری در زمینه صادرات داشته است.

صادرات جهانی پسته- کشمشی

واردات جهانی پسته

براساس امار های بین المللی واردات پسته در جهان به 2.3 میلیارد دلار می رسد.هنگ کنگ با 24% بیشترین سهم واردات پسته را دارد.المان 11%،ویتنام 8.5%و لوکزامبورگ 6% در رتبه های بعد قرار دارند.

واردات جهانی پسته-کشمشی

 

صادرات پسته ترکیه:

هزینه های بالای تولید صادرات پسته ترکیه را در مقابل دیگر کشور ها با چالش هایی رو به رو می کند.
در سال 2017صادرات پسته ترکیه 42 میلیون دلار (2222 تن) بوده است. در سال 2018این میزان تا 75 میلیون دلار امریکا(5.078تن)افزایش یافته است که حدود 79% نسبت به میزان صادرات سال قبل بالاتر است.

بیشترین میزان صادرات پسته ترکیه به کشور ایتالیا029%)،المان(18.5%)،ایالات متحده(6%)و عربستان صعودی (5.5) بوده است.

صادرات-پسته-ترکیه-به-دیگر-کشور-ها-کشمشی

 

مطالب مرتبط

نظرات شما