گردو تازه

دسته بندی ها :
گردو تازه

گردو تازه

درخت گردو یک گیاه چندساله است و حدود 30 تا 50 سال عمر می کند. بین سایر گیاهان چندساله ارزش بیشتری دارد زیرا نگه داری و فرآوری آن هزینه زیادی ندارد.

گردو دمای بین 7تا 21 درجه را تحمل می کند اما دمای کمتر از 29 درجه  و بیش از 43 درجه را نمی تواند تحمل کند.

با حساسیتی که درخت گردو برای آبیاری دارد باید که به صورت صحیح آبیاری شود. اگر که آبیاری کم صورت بگیرد باعث کاهش رشد می شود و برعکس اگر که میزان آب یاری بیشتر باشد باعث به وجود آمدن بیماری های طوقه و ریشه می شود.

طول درختان گردو درایران تقریبا بین 8 تا 10 متر و قطر درختان تا 2 متر هستند و برگ هایی بیضی مانند نیز دارد.

گردو تازه به دلیل شباهت زیادی که به مغز انسان دارد به غذای مغز انسان معروف است.

البته تنها دلیل این نام گذاری شباهت نیست بلکه میتوان به خاطر داشتن مقدار زیادی فسفر،منگز و آهن نیز این نام را به گردو داد.

Walnuts-keshmeshi.shop-گردو

فصل برداشت گردو تازه

فصل برداشت گردو تازه معمولا از اواخر شهریور شروع می شود و در نهایت هفنه اول یا دوم مهر به پایان می رسد اما در مناطقی که هوا سرد تر است تا اواخر مهر برداشت ادامه دارد.

گردو تازه در ایران به دو صورت صنعتی و سنتی برداشت می شود.

برداشت گردو تازه درایران به روش سنتی به طوری است که شخص یا با بالا رفتن از درخت و تکان دادن شاخه های درخت موجب ریختن گردو می شود یا اینکه با استفاده از چوب های بلند به شاخه ها ضربه می زنند تا گردو از درخت جدا شود.

بزرگترین عیبی که در روش برداشت گردو به صورت سنتی وجود دارد خطرات جانی است که افراد گردو تکان را تهدید می کند و یکی دیگر از معایب این روش هزینه هایی است که افراد گردو تکان نیز از صاحب باغ می گیرند.

در روش صنعتی شاخه های تنومند و پرقطر تر درخت گردو را توسط یک سیم یا طناب به یک نیروی محرک متصل می کنند که با حرکات نیروی محرک باعث تکان خوردن درخت و درنهایت ریزش گردو تازه از درخت می شود.

انواع گردو ایران

ارقام گردو تازه از جمله پوست کاغذی،سوزنی،سنگی،ضیاآبادی،همدانی،پیوندی جمال و دماوندی از جمله گردو های موجود در ایران هستند که صادر می شوند.ارقام دیگر گردو مانند چندلر، هارتلی، پدرو، روند، فرانکت و فرنت نمونه هایی از ارقام خارجی آمریکایی،اسپانیایی و ایتالیایی هستند.

بزرگ ترین تولید کنندگان گردو تازه در جهان

بزرگترین تولید کننده گان گردو تازه در جهان کشور های چین،ایران،ایالات متحده آمریکا،ترکیه و مکزیک هستند که چین رتبه اول و ایران در رتبه دوم تولید گردو تازه قرار دارد.

در30 استان ایران گردو تازه تولید می شود اما در استان های خراسان رضوی،کرمان،کرمانشاه،همدان،لرستان،کهگیلویه و بویر احمد،چهار محال و بختیاری،اذربایجان غربی و شرقی واستان مرکزی از تولید کنندگان برتر ایران هستند.

گردو موجود در فروشگاه انلاین کشمشی از گردو های استان خراسان رضوی شهرستان های بردسکن ، سنگ پیر،شمس آباد ، کاسف و… هستند.

صادرات گردو تازه ایران

گردو تازه ایران تقریبا به 30 کشور بزرگ جهان صادر می شوند که مهمترین آنها کشورهای همسایه مانند عراق،امارات،ترکیه ،انگلستان و همچنین آلمان است.دو کشور امارات و عراق بیشترین میزان صادرات گردو تازه را از ایران دارند.

خواص کلی گردو تازه

گردو تازه بیشتر به خاطر داشتن مقدار زیاد امگا 3 شناخته می شود.امگا 3 موجود در گردو تازه می تواند به سلامت قلب و عروق کمک کند و عملکرد انها را بهبود بخشد.گردو تازه در دوران بارداری می تواند بسیار مفید باشد.

خوردن روزانه 30 گرم گردوتازه در دوران بارداری باعث افزایش تقویت چشم و مغز کودک می شود حتی می تواند سلامت قلب کودک را تضمین کند.

گردو تازه با جذب آهن تداخل دارد که این امر باعث کم خونی مادر در دوران بارداری می شود طبق مطالعات انجام شده و توصیه پزشک مصرف زیاد گردو در دوران بارداری نیاز نیست.

قیمت گردو تازه

در حال حاضر زمان برداشت گردو تازه است و قیمت گردوی تازه در استان های ایران متفاوت است اما قیمت گردو تازه در استان خراسان رضوی در سال پیش حدود 45.000 هزار تومان بوده است در همین بین قیمت گردو تازه با پوست حدودا 18.000-30.000 هزار تومان متغییر بوده است.

قیمت گردو تازه در سال 98 حدود 57.000هزار تومان است و قیمت گردوی نوبرانه هم بین 18.000_30.000 هزارتومان متغییر است.تقریبا میتوان از هر 5 کیلو گردو تازه 1 یا 2 کیلو گردو خشک با پوست چوبی تولید کرد.

دستگاه گردو تکان

برچسب ها :

نظرات شما