درخت توت

توت سفید درختی است که ریشه، برگ، پوست و میوه(توت خشک) آن در داروهای گیاهی استفاده می شود. این گونه بومی چین است اما در بسیاری از نقاط جهان از جمله ایالات متحده، مکزیک، استرالیا، ترکیه، ایران و آرژانتین به طور گسترده‌ای پرورش می‌یابد.

ارتفاع درخت توت سفید به 20 متر و قطرش به یک متر می‌رسد دارای تنه راست و قائم و پوستی شیاردار، خاکستری مایل به زرد است. برگ‌هایش مختلف الشکل، صاف و لوب دار یا دندانه دار، با قاعده نیم قلبی و انتهای تیز است. رنگ آن سبز روشن و براق است و دمبرگ آن بلند می‌باشد. میوه توت مرکب، استوانه‌ای یا بیضی شکل کشیده است.

برگ توت در بهار برای کرم ابریشم و در پاییز به مصرف دام می رسد. میوه تازه و یا خشک آن بسیار استفاده می‌شود. درخت توت در برابر خشکی بردبار است و علاوه بر شمال کشور در مناطق استپی و نیمه خشک نیز بصورت خودرو می‌روید.

توت سفید

توت سفید به عنوان یک ماده فوق‌العاده برای مقابله با دیابت، کلسترول و بیماری‌های قلبی شناخته می‌شود. این میوه حاوی میزان زیادی فیبر، پروتئین، آنتی‌اکسیدان، ویتامین C، آهن، پتاسیم و منیزیم با میزان قابل توجهی قند کمتر از سایر انواع میوه‌ها است و اغلب به منظور کمک به درمان دیابت استفاده می‌شود. همچنین برای درمان سطح کلسترول بالا، فشار خون بالا، سرماخوردگی و علائم آن، درد عضلات و مفاصل مانند ورم مفاصل، یبوست، سرگیجه، اضطراب، آرتروز، سرفه، پوسیدگی دندان، وزوز گوش و…مورد استفاده قرار می‌گیرد.

توت سفید حاوی ترکیبات مختلفی است که سلامت را تحت تأثیر قرار می‌دهد. به عنوان مثال میوه درخت توت سرشار از آنتوسیانین‌ها است، که یک ترکیب گیاهی می‌باشد که به اثرات آنتی‌اکسیدانی معروف است.

توت خشک

در حالی که بسیاری از میوه‌های خشک حاوی 30 تا 40 گرم قند (بیشتر از قند شیرینی!) هستند، توت خشک حاوی کمتر از نیمی از قند موجود در کشمش و به میزان قابل توجهی کمتر از انجیر خشک، زغال اخته، موز، آناناس، انبه و خرما است.توت خشک اگرچه دارای میزان قند کمتری است، اما شیرین و دارای طعمی شبیه به انجیر و قوام مانند کشمش می‌باشد.

مطالعات نشان می‌دهد که آنتی اکسیدان‌های موجود در توت سفید به محافظت از قلب در برابر صدمات ناشی از برخی سموم کمک می‌کند.

توت خشک همچنین منبع عالی پروتئین بوده و حاوی 4 گرم پروتئین فقط در 3/1 از فنجان است.

مقدار چشمگیر فیبر موجود در توت می‌تواند به کاهش کلسترول و تنظیم هضم غذا کمک کند. شما می‌توانید فقط با مصرف 3/1 فنجان توت خشک 20٪ از نیاز روزانه فیبر خود را دریافت کنید.

اگر نگران افزایش وزن خود هستید بهتر است بدانید که توت‌ها چربی اشباع ندارند.

نگه‌داری توت خشک

توت خشک را می‌توانید یک سال در دمای اتاق یا در یخچال نگهداری کنید. فقط دقت کنید که آنها باید در یک کیسه یا ظرف محکم در بسته و دور از گرما و نور مستقیم خورشید نگهداری شوند.

برگ درخت توت

دانشمندان دریافته‌اند که برگ توت سفید نیز ممکن است به جلوگیری از دیابت کمک کند.به نظر می رسد ترکیبی به نام دیوکسینوژیمایسین (DNJ) که در برگ‌های توت وجود دارد که از هضم قند جلوگیری می‌کند به طوری که بیشتر قندها در جریان خون جذب نمی‌شوند و در عوض دفع می شوند.

مطالعات نشان می‌دهد که DNJ به جلوگیری از افزایش ناگهانی قند خون کمک می‌کند. برای کمک به کنترل قند خون و احتمالاً جلوگیری از دیابت می‌توانید چای برگ توت را به همراه وعده‌های غذایی خود بنوشید.

توت خشک

مشاهده همه 2 نتیجه

درخت توت

توت سفید درختی است که ریشه، برگ، پوست و میوه(توت خشک) آن در داروهای گیاهی استفاده می شود. این گونه بومی چین است اما در بسیاری از نقاط جهان از جمله ایالات متحده، مکزیک، استرالیا، ترکیه، ایران و آرژانتین به طور گسترده‌ای پرورش می‌یابد. ارتفاع درخت توت سفید به 20 متر و قطرش به یک متر می‌رسد دارای تنه راست و قائم و پوستی شیاردار، خاکستری مایل به زرد است. برگ‌هایش مختلف الشکل، صاف و لوب دار یا دندانه دار، با قاعده نیم قلبی و انتهای تیز است. رنگ آن سبز روشن و براق است و دمبرگ آن بلند می‌باشد. میوه توت مرکب، استوانه‌ای یا بیضی شکل کشیده است. برگ توت در بهار برای کرم ابریشم و در پاییز به مصرف دام می رسد. میوه تازه و یا خشک آن بسیار استفاده می‌شود. درخت توت در برابر خشکی بردبار است و علاوه بر شمال کشور در مناطق استپی و نیمه خشک نیز بصورت خودرو می‌روید.

توت سفید

توت سفید به عنوان یک ماده فوق‌العاده برای مقابله با دیابت، کلسترول و بیماری‌های قلبی شناخته می‌شود. این میوه حاوی میزان زیادی فیبر، پروتئین، آنتی‌اکسیدان، ویتامین C، آهن، پتاسیم و منیزیم با میزان قابل توجهی قند کمتر از سایر انواع میوه‌ها است و اغلب به منظور کمک به درمان دیابت استفاده می‌شود. همچنین برای درمان سطح کلسترول بالا، فشار خون بالا، سرماخوردگی و علائم آن، درد عضلات و مفاصل مانند ورم مفاصل، یبوست، سرگیجه، اضطراب، آرتروز، سرفه، پوسیدگی دندان، وزوز گوش و...مورد استفاده قرار می‌گیرد. توت سفید حاوی ترکیبات مختلفی است که سلامت را تحت تأثیر قرار می‌دهد. به عنوان مثال میوه درخت توت سرشار از آنتوسیانین‌ها است، که یک ترکیب گیاهی می‌باشد که به اثرات آنتی‌اکسیدانی معروف است.

توت خشک

در حالی که بسیاری از میوه‌های خشک حاوی 30 تا 40 گرم قند (بیشتر از قند شیرینی!) هستند، توت خشک حاوی کمتر از نیمی از قند موجود در کشمش و به میزان قابل توجهی کمتر از انجیر خشک، زغال اخته، موز، آناناس، انبه و خرما است.توت خشک اگرچه دارای میزان قند کمتری است، اما شیرین و دارای طعمی شبیه به انجیر و قوام مانند کشمش می‌باشد. مطالعات نشان می‌دهد که آنتی اکسیدان‌های موجود در توت سفید به محافظت از قلب در برابر صدمات ناشی از برخی سموم کمک می‌کند. توت خشک همچنین منبع عالی پروتئین بوده و حاوی 4 گرم پروتئین فقط در 3/1 از فنجان است. مقدار چشمگیر فیبر موجود در توت می‌تواند به کاهش کلسترول و تنظیم هضم غذا کمک کند. شما می‌توانید فقط با مصرف 3/1 فنجان توت خشک 20٪ از نیاز روزانه فیبر خود را دریافت کنید. اگر نگران افزایش وزن خود هستید بهتر است بدانید که توت‌ها چربی اشباع ندارند.

نگه‌داری توت خشک

توت خشک را می‌توانید یک سال در دمای اتاق یا در یخچال نگهداری کنید. فقط دقت کنید که آنها باید در یک کیسه یا ظرف محکم در بسته و دور از گرما و نور مستقیم خورشید نگهداری شوند.

برگ درخت توت

دانشمندان دریافته‌اند که برگ توت سفید نیز ممکن است به جلوگیری از دیابت کمک کند.به نظر می رسد ترکیبی به نام دیوکسینوژیمایسین (DNJ) که در برگ‌های توت وجود دارد که از هضم قند جلوگیری می‌کند به طوری که بیشتر قندها در جریان خون جذب نمی‌شوند و در عوض دفع می شوند. مطالعات نشان می‌دهد که DNJ به جلوگیری از افزایش ناگهانی قند خون کمک می‌کند. برای کمک به کنترل قند خون و احتمالاً جلوگیری از دیابت می‌توانید چای برگ توت را به همراه وعده‌های غذایی خود بنوشید.